にんじんのまびき菜　(にんじんの葉でもできます)

とりあえずは…さっとゆがいて　きざんで…

　　　　　・そのまま冷凍……何にでも混ぜて！

　　　　　・煮る(つくだ煮)…しょう油・酒・みりん・だし…お好みで

　　　　　・炒める(ふりかけ風）…ごま・ちりめんとあわせて

　　　◎まぜごはん

　　　　　生のまま、みじん切りにして、シーチキンと炒め、

　　　　　だし・しょう油(だししょう油でも良い)で味を付け、

　　　　　炊き立てのご飯にまぜる

　　　◎かきあげ

　　　　　にんじん葉は3㎝のざく切りにし

　　　　　ちりめん・卵・小麦粉（少な目)・塩をまぜ、油で揚げる

　　　　・葉っぱを洗って、大きくちぎり、粉をさっとまぶして

　　　　　揚げても、きれい！おいしい！