バターナッツゼリー

鮮やかな色を生かして、こんなスイーツはいかが？

材料　バターナッツ　２５０g　　ゼラチン　大２　砂糖　５０g　レモン汁　５０ｃｃ

　　　　オレンジジュース　１００ｃｃ　（いよかんジュースでも　ok）

作り方

①バターナッツは適当な大きさに切り、皮ごとやわらかく蒸した後　皮は外す。

②ミキサーにバターナッツと水３５０ｃｃを入れ、撹拌する。

③②を鍋に入れ、砂糖を加えて煮溶かす。火からおろしてゼラチンをふり入れる。

④粗熱をとり、レモン汁とジュースを加え、冷やし固める。