1月28日(水) 料理セミナー「味噌作り」

太山寺地域福祉センターをお借りして。

平日希望の方に合わせてみましたが

今回は新人少なく、ちょっと残念。

今日仕込んだ味噌が食べられるのは半年先。講師の中野さんが去年作られた味噌を使って豚汁でお昼。その美味しさに出来上がりが、待ち遠しい!


あれこれ情報交換しながらの賑やかなお昼も楽しみ

この味噌、スティック野菜に、つけても美味です

持ってきて下さったたくあんと、べったら漬風も大好評

水菜と菊菜の胡麻和えと、辛し和えも