人参菜がたくさん来た時にお試しください!
*にんじん葉を洗う。軸からむしって干す(2,3日、風通し良く、時々ひっくり返しながら)
*最後に少し電子レンジにかける(キッチンペーパーを しいて、皿に広げて)
*手でもんで細かくしてからビンに入れて常温で保存。
うまく出来ると色も少し残り、乾燥パセリの瓶入りみたいにして、長く使えます