有機農産物共同購入 菜のはなの会
Ｍ 10品目
キャベツ ブロッコリー レタス 白菜 新じゃが 小松菜 水菜 カブ 人参 大根
Ｓ 10品目
キャベツ(0.5) ブロッコリー(0.5) レタス 白菜(0.5) 新じゃが 小松菜 水菜 カブ 人参 大根
Mかご価格
11月27日(金) 2,430 円
11月25日(水) 2,320 円
11月23日(月) 2,260 円
Sかご価格
11月27日(金) 1,850 円
11月25日(水) 1,840 円
11月23日(月) 1,670 円
じゃがいもは別注文(1㌔単位)なのですが、新じゃがの時のみ ひとかごに入ります。ホワイトシチューにしたくなる顔ぶれですね。先週の白菜が残っているので「使いきれない白菜は冷凍して保存」を試してみようとおもいます。
＜冷凍はひと手間かけて＞ 葉は３～４㎝巾のざく切り、白い部分は１㎝ほどのうす切りにし、袋に平らに入れ小分けして冷凍。解凍はお湯をかけて。時短でお浸し、漬物もできるそうです(NHK 「あさイチ」情報
白菜を冷凍する発想はなかったのですが、玉ネギ、大根、人参、キノコ類、うす揚げ等は料理のついでに多めに切って残りを冷蔵、冷凍しています。薄切り肉も同様に。急ぐ時、まな板・包丁を使わずに短時間で何品か料理できるので、助かっています。もっと早く気づきたかった…(^_^;)